近日，洽洽食品與國際堅果及干果協(xié)會(huì )（INC）在倫敦簽訂合作協(xié)議雙方達成戰略合作共識，為今后合作建立了堅實(shí)的基礎。

強強聯(lián)合 推動(dòng)全球堅果行業(yè)發(fā)展

國際堅果及干果協(xié)會(huì )（簡(jiǎn)稱(chēng)：INC）是全球領(lǐng)先的堅果和干果健康營(yíng)養、食品安全統計、國際標準和法規的國際組織，相當于堅果行業(yè)的“聯(lián)合國”。目前成員包括來(lái)自全球70多個(gè)國家的700多家堅果和干果公司，涵蓋了全球堅果絕大部分產(chǎn)區和市場(chǎng)。

本次戰略合作簽約儀式在倫敦舉行，洽洽食品副董事長(cháng)陳奇女士、首席供應鏈官CSCO楊煜坤先生 、堅果品類(lèi)中心總經(jīng)理蔣平先生以及INC主席Michael Waring先生、副主席Pino Calcagni先生和執行董事Goretti Guasch女士出席了本次簽約儀式。在未來(lái)，洽洽食品將攜手INC共同挖掘堅果的力量，在中國宣傳堅果的重要性和豐富的營(yíng)養價(jià)值，同時(shí)也將致力于培育國人食用堅果的習慣，共同推動(dòng)堅果行業(yè)在中國的發(fā)展。

洽洽作為中國堅果炒貨行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，既是中國的洽洽，也是世界的洽洽，此次合作對于洽洽食品意義重大。一方面，雙方合作將促進(jìn)洽洽食品在國際市場(chǎng)的開(kāi)拓，深入了解國際市場(chǎng)的需求和趨勢，以更好地滿(mǎn)足消費者的要求，拓展海外市場(chǎng)。另一方面，此次合作有利于推廣堅果行業(yè)，宣傳堅果的重要性和豐富的營(yíng)養價(jià)值。這不僅有益于洽洽食品的戰略發(fā)展，更有益于行業(yè)的快速發(fā)展以及提高國民的健康飲食意識。除此之外，雙方合作將加深推廣堅果食品的應用及品牌形象，為推動(dòng)全球堅果行業(yè)不斷發(fā)展做出貢獻。

習慣培養 更迭堅果品類(lèi)膳食轉變

INC作為堅果行業(yè)的重磅協(xié)會(huì )，本次能夠與洽洽食品達成戰略合作，既源于洽洽的雄厚實(shí)力，也離不開(kāi)洽洽作為行業(yè)頭部代表所承擔責任擔當。

近年來(lái)，隨著(zhù)國民營(yíng)養需求的升級，膳食指南推薦“每天吃一把堅果”，已成為越來(lái)越多人的健康習慣。堅果不僅是日常零食，更是必要的每日營(yíng)養必需品。但是，盡管其所帶來(lái)的健康益處已經(jīng)被廣泛認知，很多國民卻并沒(méi)有養成每日食用堅果的意識及習慣。作為堅果行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)之一，洽洽食品一直在積極踐行社會(huì )責任，通過(guò)推廣營(yíng)養健康理念，促進(jìn)生活方式的改善和群眾健康水平的提升。為幫助大眾養成良好的飲食習慣，洽洽食品正在積極推廣“每日堅果”的概念，將堅果納入每個(gè)人的日常飲食中。

多年來(lái)，洽洽作為堅果行業(yè)的龍頭企業(yè)，一直致力于堅果營(yíng)養科普，陸續攜手中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )，首都保健營(yíng)養美食學(xué)會(huì )組成的百名營(yíng)養師專(zhuān)家團——洽洽堅果營(yíng)養天團，通過(guò)視頻、圖文以及微博等方式，為國民科普堅果的營(yíng)養健康知識。2022年以來(lái)，洽洽食品更是線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)發(fā)力。線(xiàn)上攜手百位營(yíng)養師線(xiàn)上線(xiàn)下發(fā)聲，讓公眾正確認識到堅果的營(yíng)養價(jià)值以及每日攝入的必要性。線(xiàn)下，發(fā)起百場(chǎng)堅果營(yíng)養行活動(dòng)，知識講解與深度體驗相結合，邀請營(yíng)養師現場(chǎng)“說(shuō)法”，圍繞校園、母嬰、寫(xiě)字樓三大場(chǎng)景進(jìn)行量身定制的主題推廣。2022年世界心臟日當天，洽洽更是推出了一則動(dòng)畫(huà)宣傳片，以大眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的方式講述了各類(lèi)堅果對心臟及心血管的益處，致力于讓更多的消費者關(guān)注并意識到堅果的營(yíng)養價(jià)值。

把控品質(zhì) 專(zhuān)注研發(fā)保鮮技術(shù)

除了在“每日堅果”科普上不斷發(fā)力，洽洽食品在保障產(chǎn)品質(zhì)量方面也有自己的強大實(shí)力，洽洽率先布局產(chǎn)業(yè)鏈，在全球范圍內自主打造了100多萬(wàn)畝種植基地，培育優(yōu)質(zhì)品種，確保堅果100%為當季新鮮采摘，通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)模式，覆蓋從原料采摘到冷鏈運輸、從低溫烘焙的加工工藝到保鮮包裝的每一個(gè)環(huán)節，并憑借嚴格的生產(chǎn)流程和檢測標準，嚴把質(zhì)量關(guān)。

從建立之初，洽洽就開(kāi)始對產(chǎn)業(yè)鏈上游進(jìn)行嚴密的布局，保證每一粒種子都優(yōu)質(zhì)、飽滿(mǎn)。20年來(lái)，從以瓜子為主打，到將堅果作為第二增長(cháng)曲線(xiàn)，洽洽一直堅持深耕產(chǎn)業(yè)鏈，對種植、運輸、存儲、生產(chǎn)、加工、包裝的每一個(gè)環(huán)節都嚴格把關(guān)，進(jìn)而最大程度地保證堅果新鮮，保留堅果的營(yíng)養價(jià)值。這樣的全產(chǎn)業(yè)鏈布局更有利于洽洽把控質(zhì)量，進(jìn)而進(jìn)行產(chǎn)品和品類(lèi)創(chuàng )新，正因如此，洽洽小藍袋益生菌每日堅果等創(chuàng )新產(chǎn)品一問(wèn)世就成為了備受消費者青睞的爆款食品。

為了保障堅果新鮮，洽洽食品聯(lián)合國際知名廠(chǎng)商瑞士布勒開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)堅果烘焙設備，八段精準控溫，低溫輕焙，激發(fā)堅果酥脆口感；同時(shí)采用八重保鮮工藝，奶粉級保鮮包裝，使產(chǎn)品含氧量低于1%，保證洽洽堅果的新鮮、營(yíng)養、好吃，為洽洽質(zhì)量加碼。而且，2020年洽洽更是在業(yè)內首次發(fā)布了《洽洽每日堅果6大新鮮標準》，通過(guò)自主研發(fā)的雙效吸氧和充氮保鮮技術(shù)，從原料加工、運輸、儲存、包裝等全流程生產(chǎn)環(huán)節進(jìn)行鎖鮮，使包裝內部含氧量低于1％，保質(zhì)期內過(guò)氧化值平均值控制在0.4左右，遠超行業(yè)標準。

洽洽食品此次與國際堅果及干果協(xié)會(huì )（INC）的合作，將促進(jìn)堅果行業(yè)的全球發(fā)展和宣傳堅果的重要性及其營(yíng)養價(jià)值。洽洽食品也將通過(guò)強大的實(shí)力和質(zhì)量控制，致力于培育國人對堅果的健康飲食習慣。本次合作不僅有利于洽洽食品的戰略發(fā)展，更有益于提高國民的健康飲食意識，共同推動(dòng)全球堅果行業(yè)的快速發(fā)展和提高產(chǎn)品品質(zhì)。