近日，天眼查發(fā)布《全國大閘蟹平替吃貨地圖》，基于平臺收錄的超3億社會(huì )實(shí)體信息及AI分析能力，盤(pán)點(diǎn)全國產(chǎn)蟹大省強省，洞察“蟹產(chǎn)業(yè)”蓬勃發(fā)展背后的科技力量，助力消費者買(mǎi)蟹、食蟹時(shí)擦亮雙眼。

天眼查發(fā)布的《全國大閘蟹平替吃貨地圖》顯示，全國有超6萬(wàn)家“蟹”相關(guān)企業(yè)?！靶贰逼髷盗壳笆》堇?，南方地區占了7省。除了江蘇的蟹企數量以30.72%占比一騎絕塵，安徽、遼寧、湖北、山東等也是產(chǎn)蟹大省，更多品種的螃蟹正在爬上大眾的餐桌。

據天眼查統計，目前江蘇的蟹企數量多達1.8萬(wàn)家。最著(zhù)名的蘇州陽(yáng)澄湖產(chǎn)區，江蘇的其他產(chǎn)區如高郵湖、固城湖、洪澤湖、太湖等生產(chǎn)的大閘蟹也毫不遜色，堪稱(chēng)膏腴脂黃。安徽、湖北、廣東等也是南方地區具有代表性的產(chǎn)蟹大省。其中，安徽蟹企數量6800多家，廬江黃陂湖大閘蟹、安慶沱湖大閘蟹都是著(zhù)名的國家地理標志產(chǎn)品。當然，螃蟹并非長(cháng)江沿岸獨有，遼寧、山東、河北等同樣位列產(chǎn)蟹大省TOP10。遼寧省更以4400多家蟹企數量躋身全國第三，東港梭子蟹、盤(pán)錦稻田蟹是該地代表性品種。

消費者購買(mǎi)大閘蟹時(shí)，最怕虛假欺騙。天眼查大數據顯示，全國有19.34%的螃蟹相關(guān)企業(yè)存在經(jīng)營(yíng)異常，有1000多家相關(guān)企業(yè)曾產(chǎn)生法律訴訟，780多家相關(guān)企業(yè)受到行政處罰。在坊間有3種假冒陽(yáng)澄湖大閘蟹的做法——出售前短期放入陽(yáng)澄湖“美容”的“洗澡蟹”，為其他產(chǎn)地螃蟹貼上陽(yáng)澄湖產(chǎn)地標簽的“標簽蟹”，甚至沒(méi)有在陽(yáng)澄湖養育過(guò)一天，卻被商家以產(chǎn)地標識出售的“聽(tīng)濤蟹”。

為了幫助食蟹愛(ài)好者避免買(mǎi)到貨不對板的大閘蟹，天眼查App上線(xiàn)了《全國大閘蟹平替吃貨地圖》，根據十大產(chǎn)蟹大省，分門(mén)別類(lèi)介紹各地螃蟹外形、口味、賞味時(shí)間等，方便“老饕”們一一對照，辨別虛實(shí)。

此外，天眼查提醒，由于“蟹券”預購的銷(xiāo)售模式，消費者要當心“不發(fā)貨”等卷款跑路的問(wèn)題。如果發(fā)現關(guān)聯(lián)公司存在大量吊銷(xiāo)、注銷(xiāo)提示，企業(yè)負責人是“失信被執行人”，企業(yè)存在無(wú)法聯(lián)系辦公場(chǎng)所等經(jīng)營(yíng)異常問(wèn)題，就要及時(shí)止損。