近日，寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳發(fā)布關(guān)于不合格食品風險控制情況的通告（2019年5號）。

國家市場監(jiān)督管理總局辦公廳發(fā)布的《關(guān)于開展83批次監(jiān)督抽檢不合格食品核查處置工作的通知》（市監(jiān)食檢函〔2019〕2053號），涉及寧夏4家生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。

一、寧夏絲路明珠生物科技有限公司生產(chǎn)的枸杞果糕（芒果味）霉菌總數(shù)不合格

市場監(jiān)管部門第一時間將檢測報告送達生產(chǎn)企業(yè)當事人，同時對企業(yè)經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查，已查明該批次不合格食品生產(chǎn)數(shù)量150袋，已全部售給寧夏紅瑪瑙枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司。該公司所加工生產(chǎn)的枸杞果糕是按照委托商數(shù)量進行加工，現(xiàn)場已無庫存產(chǎn)品。

風險控制情況：一是約談了寧夏絲路明珠生物科技有限公司負責人，通報了本次抽檢不合格產(chǎn)品的情況，要求生產(chǎn)企業(yè)要對生產(chǎn)的食品安全負責，加強食品安全管理。二是對從業(yè)人員現(xiàn)場開展食品安全法知識培訓，進一步提高經(jīng)營者的法律意識，督促食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格按照法律法規(guī)誠信經(jīng)營，規(guī)范食品生產(chǎn)流程，嚴格按照食品安全法要求開展食品生產(chǎn)加工。三是西夏區(qū)市場監(jiān)督管理分局對該生產(chǎn)企業(yè)進行立案查處。

二、寧夏紅瑪瑙枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)營的枸杞果糕（芒果味）霉菌總數(shù)不合格

市場監(jiān)管部門第一時間將檢測報告送達當事人，同時對企業(yè)經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查，已查明該批次不合格食品購進數(shù)量150袋（規(guī)格型號230克/袋），抽樣用10袋，剩余140袋已全部售完。該公司為旅游公司，主要針對外地游客，所零售的枸杞果糕未做登記，現(xiàn)已無法召回。

風險控制情況：一是約談銀川市紅瑪瑙枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司負責人，通報了本次抽檢不合格產(chǎn)品的情況。二是對從業(yè)人員現(xiàn)場開展食品安全法知識培訓，督促食品經(jīng)營戶嚴格按照法律法規(guī)誠信經(jīng)營。三是西夏區(qū)市場監(jiān)督管理分局對該公司進行立案查處。

三、寧夏厚生記食品有限公司生產(chǎn)的鄉(xiāng)村豆(蔥香味蠶豆)大腸菌群不合格

市場監(jiān)管部門第一時間將檢測報告送達當事人，同時對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營場所進行現(xiàn)場檢查，已查明該批次不合格食品共生產(chǎn)數(shù)量56.7kg、現(xiàn)已銷售數(shù)量56kg、抽樣數(shù)量0.35kg、留樣數(shù)量0.35kg，無庫存。該企業(yè)在收到不合格食品監(jiān)督抽檢報告后，立即查閱企業(yè)銷貨臺賬，采取相關(guān)召回措施,現(xiàn)已召回市場中剩余94袋（即6.58kg），其余均銷售完。

風險控制情況：一是對生產(chǎn)企業(yè)立即責令整改，并要求企業(yè)上交整改報告，生產(chǎn)企業(yè)已對該批次企業(yè)自己留樣產(chǎn)品進行了復檢，檢測結(jié)果顯示大腸菌群未超標，經(jīng)分析可能是流入市場后由于外部因素對產(chǎn)品的理化指標產(chǎn)生了影響，現(xiàn)已對市面上流通的該批次產(chǎn)品全部進行了召回。二是賀蘭縣市場監(jiān)督管理局德勝市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員對生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工過程、原料購進、索證索票等情況進行了現(xiàn)場檢查，對存在的其他食品安全問題要求立即整改。三是要求企業(yè)加強對從業(yè)員工開展食品安全知識培訓，進一步提高企業(yè)員工的食品法律意識。目前轄區(qū)市場監(jiān)管部門對本次寧夏厚生記食品有限公司抽檢不合格鄉(xiāng)村豆(蔥香味蠶豆）已進行立案，案件還在進一步辦理當中。

四、中國石油天然氣股份有限公司寧夏高速公路銷售分公司鳴沙服務區(qū)加油站(西區(qū))銷售的鄉(xiāng)村豆（蔥香味蠶豆70g/袋）大腸菌群不合格。

市場監(jiān)管部門第一時間將檢測報告送達當事人，同時對企業(yè)經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查，已查明該批次不合格食品于2019年8月19日、8月24日分二次共購進50袋，抽樣用30袋，剩余20袋已全部售完。該服務區(qū)加油站便利店為零售商店，所銷售的鄉(xiāng)村豆未做登記，現(xiàn)已無法召回。

風險控制情況：一是約談鳴沙服務區(qū)負責人，督促嚴格落實進貨查驗、索證索票制度，嚴防購進不合格食品。二是向該批次不合格鄉(xiāng)村豆生產(chǎn)商寧夏厚生記食品有限公司所在地的市場監(jiān)管部門通報了相關(guān)情況，督促生產(chǎn)企業(yè)做好產(chǎn)品召回和處置工作。三是針對該批次不合格鄉(xiāng)村豆，中寧縣市場監(jiān)管局組織轄區(qū)內(nèi)各市場監(jiān)管所，在全縣范圍內(nèi)開展排查工作。

廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315投訴舉報。