近日，口碑餓了么發(fā)布餐飲行業(yè)“江湖封神榜”。這份美食榜單以用戶(hù)個(gè)性化喜好和數據智能為主要維度，通過(guò)用戶(hù)與商戶(hù)精準有效對接，讓消費者更容易找到“合我口味”的地道美食。目前，已有13座城市1730家美食店鋪上榜。

出差在外時(shí)，盡可能多吃幾樣口味正宗又安全衛生的當地特色美食，是不少人的心愿。現實(shí)中，有些美食往往生存在市井小店里，當地居民對其很熟悉，可是外地人初來(lái)乍到，難以找到。近些年，一些網(wǎng)絡(luò )平臺陸續進(jìn)入美食點(diǎn)評與搜索服務(wù)領(lǐng)域，幫助不少“吃貨”在很大程度上滿(mǎn)足了這種愿望。不過(guò)，仍有一些備受當地人喜愛(ài)的美食小店，未能出現在各大榜單、達人分享或網(wǎng)紅推薦中。

這是因為在現有評價(jià)體系下，有些美食榜單往往向流量大的商戶(hù)或者頭部商戶(hù)傾斜，甚至主要是為流量和變現服務(wù)，以至于其他優(yōu)質(zhì)店鋪被湮沒(méi)其中。如何讓消費者更容易地找到“合我口味”的美食，仍是一個(gè)需要進(jìn)一步解決的問(wèn)題。

據悉，“江湖封神榜”沒(méi)有采用傳統的流量式評價(jià)體系，而是按口味、技藝、體驗3個(gè)維度為用戶(hù)尋找好店。這些好店的評選十分開(kāi)放并且“依靠群眾”，先由美食體驗者、觀(guān)察家等在內的本地評審團提名，再經(jīng)過(guò)平臺大數據評分，最后邀請眾多消費者投票。顯然，這樣選出的店鋪更具“煙火氣”，而且商戶(hù)上榜不靠流量，不用刷單，不必擔心某些惡意差評的負面影響，只要店鋪商品質(zhì)量上乘，就能夠獲得很好的商機。這無(wú)疑有助于商家把主要精力放在保證和提升商品質(zhì)量上來(lái)。

有關(guān)統計顯示，當前我國餐飲、家政等本地生活行業(yè)的數字化滲透率只有15%，很多中小商家或夫妻店雖然憑借自身手藝獲得了一定范圍的認可，卻被有關(guān)平臺的流量導向裹挾或湮沒(méi)。如果能通過(guò)數字化升級，實(shí)現個(gè)體用戶(hù)與個(gè)體商戶(hù)更加精準有效對接，這些中小商家乃至夫妻店的生意必將更加好做。這就給餐飲業(yè)等很多行業(yè)一個(gè)重要啟示：除了橫向拓展業(yè)務(wù)范圍，通過(guò)數字化升級等科技手段深挖行業(yè)潛力，使供給與需求更精準對接，既能有效滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，也能促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。