保供應、穩市場(chǎng)，既要著(zhù)眼當下，解燃眉之急，又要立足長(cháng)遠。要盡快恢復生豬存欄量、出欄量，保障豬肉市場(chǎng)供應，千方百計調動(dòng)、保護好養殖戶(hù)的生產(chǎn)積極性是關(guān)鍵。在政策執行時(shí)只有多站在農戶(hù)、養殖企業(yè)的角度加以考量，才能真正保證市場(chǎng)供應的平穩有序。

今年9月份以來(lái)，隨著(zhù)有關(guān)部門(mén)扶持生豬生產(chǎn)各項利好政策持續落地，各地生豬養殖戶(hù)補欄增產(chǎn)的積極性明顯提升。農業(yè)農村部發(fā)布的數據顯示，下半年規模養豬場(chǎng)已經(jīng)有產(chǎn)能恢復跡象。截至目前，已經(jīng)有20多個(gè)省份出臺了支持生豬生產(chǎn)政策。在相關(guān)政策支持下，近期規模養豬場(chǎng)生產(chǎn)恢復較快。全國年出欄5000頭以上的規模養豬場(chǎng)9月份生豬存欄環(huán)比增長(cháng)0.6%，其中能繁母豬存欄環(huán)比增長(cháng)3.7%。

11月6日召開(kāi)的國務(wù)院常務(wù)會(huì )議強調，落實(shí)好省負總責和“菜籃子”市長(cháng)負責制，繼續多措并舉恢復生豬生產(chǎn)，深入清理各地不合理禁養規定，同時(shí)促進(jìn)禽肉、牛羊肉等生產(chǎn)，確保市場(chǎng)供應。可以說(shuō)，這是保護生豬養殖戶(hù)積極性，助力養殖企業(yè)和養殖大戶(hù)盡快恢復生豬產(chǎn)能的務(wù)實(shí)之舉。

民以食為天。為了穩定豬肉市場(chǎng)供應，政府部門(mén)相繼采取了增加進(jìn)口、發(fā)放豬肉補貼、動(dòng)用儲備豬肉投放市場(chǎng)等多種舉措，這些措施對抑制豬肉價(jià)格過(guò)快上漲起到了一定成效。保供應、穩市場(chǎng)，既要著(zhù)眼當下，解燃眉之急，又要立足長(cháng)遠。要盡快恢復生豬存欄量、出欄量，保障豬肉市場(chǎng)供應，千方百計調動(dòng)、保護好養殖戶(hù)的生產(chǎn)積極性是關(guān)鍵。

近年來(lái)，我國生豬規模養殖的規模化比重不斷提高，但總體上仍以分散養殖為主。一般來(lái)說(shuō)，生豬從出生到出欄至少需要4個(gè)月以上時(shí)間，如果從買(mǎi)進(jìn)能繁母豬苗開(kāi)始算起，生豬生產(chǎn)周期時(shí)間會(huì )更長(cháng)。值得注意的是，少數地區出臺的扶持政策“生命周期”較短，讓生豬養殖戶(hù)無(wú)所適從。保持政策的連貫性、長(cháng)期性，在宏觀(guān)調控過(guò)程中多關(guān)注細節，在政策執行時(shí)多站在農戶(hù)、養殖企業(yè)的角度加以考量，才能真正保證市場(chǎng)供應的平穩有序，避免供給端的大起大落。

調動(dòng)養殖戶(hù)的生產(chǎn)積極性，目前還有許多工作要做。除了繼續做好非洲豬瘟防疫工作、加快農業(yè)保險的推廣普及之外，當前尤為重要的就是謹防個(gè)別地方人為地設置障礙，挫傷農民的養豬熱情。因此，除法律法規規定的禁止養殖區域之外，應取消對農民養豬的不合理限制，穩定農戶(hù)對生豬養殖的預期；把生豬散養放在與規模化養殖同等重要的位置，使養殖戶(hù)享受同等扶持政策；加快落實(shí)中央出臺的各項支持政策和措施，以種豬場(chǎng)和規模養殖場(chǎng)為重點(diǎn)，支持新建、改擴建規模養豬場(chǎng)改善基礎設施條件，加快增養補欄。

總之，只有切實(shí)保護好生豬養殖戶(hù)的生產(chǎn)積極性，打消他們的后顧之憂(yōu)，豬肉市場(chǎng)才會(huì )逐步走向平穩。