江蘇省鹽城市濱海縣瀕臨黃海，鹽堿地直接發(fā)育于海水浸漬的淤泥之上，總體呈現砂性強的特點(diǎn)，保水保肥能力差。多年來(lái)，濱海縣通過(guò)種植梨樹(shù)改良鹽堿地，目前，全縣梨園面積達5.4萬(wàn)畝，2023年梨總產(chǎn)量達6萬(wàn)噸，土地鹽堿化程度顯著(zhù)改善。

種植梨樹(shù)涵養水源，降低土壤含鹽量

濱海縣及臨近區域地處古黃河與海岸線(xiàn)的交匯處，是黃河故道的末端，古黃河在濱海縣入海，攜帶的大量泥沙淤積形成了濱海縣的東部地區，海水中的大量鹽分和泥沙松散的結構導致該區域土壤鹽分高、結構差，鹽堿化程度高。

上世紀50年代，江蘇將濱海縣黃河故道沿線(xiàn)開(kāi)發(fā)建設提上議程。“當時(shí)，省農林廳派來(lái)了兩位專(zhuān)家，跟我們縣的一些工作人員組成濱海縣黃河故道果園基地普查規劃工作組。”濱海縣現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區嶺山村黨總支書(shū)記于旭聽(tīng)父輩回憶，當時(shí)那次考察前后歷時(shí)一個(gè)月，對全縣黃河故道沿線(xiàn)進(jìn)行了普查測繪和經(jīng)濟林、防護林體系規劃。

當時(shí)，濱海全縣的土地鹽堿化嚴重，玉米、大豆等作物在這片土地上都無(wú)法種植，大伙經(jīng)過(guò)勘察商議，選擇種植果樹(shù)。

梨樹(shù)是當年種植的果樹(shù)之一。“梨樹(shù)是果樹(shù)中較耐鹽的品種，同時(shí)，含有一定鹽度的土壤會(huì )促使植物產(chǎn)生更多可溶性糖、類(lèi)黃酮等次生代謝物質(zhì)，提高自身的水分吸收能力和抗氧化能力。”江蘇沿海地區農業(yè)科學(xué)研究所鹽土農業(yè)研究室主任邢錦城介紹。

“經(jīng)過(guò)反復篩選，濱海最終選擇種植無(wú)名梨這一品種。”于旭說(shuō)，無(wú)名梨是濱海當地人的叫法，是由河北引進(jìn)的蜜梨品種，如今，這種梨被稱(chēng)為“濱海大套蜜梨”，已成功注冊國家地理標志商標。當年，讓樹(shù)活下去是關(guān)鍵，當地設立黃河故道綠化辦事處，隨后完成了路、橋、水利和防護林等有關(guān)配套設施的建設工作。

梨樹(shù)種下去后，鹽霜逐漸減少，板結的土地慢慢變松軟。究其原因，是梨樹(shù)的根系發(fā)揮了作用。“梨樹(shù)根系發(fā)達，能夠有效涵養水源，減少水分蒸發(fā)，緩解鹽堿化。”濱海縣耕地質(zhì)量與肥料管理站站長(cháng)陳曉玲說(shuō)。

其實(shí)，當年引入改良鹽堿地的品種不僅有梨，還有蘋(píng)果、桃等，但后來(lái)只有梨樹(shù)被大規模種植。

“梨樹(shù)對鹽堿地的改良效果比蘋(píng)果樹(shù)、桃樹(shù)都好，最關(guān)鍵的是大套蜜梨便于儲存。”濱海現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區夾堆村黨總支書(shū)記宋明說(shuō)，相較于蘋(píng)果樹(shù)和桃樹(shù)，梨樹(shù)的適應性更強；另一方面，大套蜜梨的儲存時(shí)間遠長(cháng)于蘋(píng)果、桃子，在交通不便的年代銷(xiāo)售范圍就更廣。

“當年，吃上一個(gè)梨是非常幸福的事情。”于旭告訴記者，梨樹(shù)在貧瘠的鹽堿地上扎下深根，結出累累碩果。幾十年中，梨樹(shù)改變著(zhù)土壤性質(zhì)，梨子成為很多人兒時(shí)最為喜愛(ài)的水果，大套蜜梨成為濱海人心中不可或缺的家鄉記憶。

改善灌溉排水設施，科學(xué)改良鹽堿地

大套蜜梨能夠在濱海廣泛種植得益于其耐旱的特性，直到上世紀末，濱海全縣不少果園的灌溉仍然依賴(lài)降雨。

修建現代化排灌溉設施對改善鹽堿地同樣重要，濱海修筑灌溉管道，利用機械水泵將水送到田間地頭。“有了充足的水源，才有可能把土壤里的鹽分壓下去。”邢錦城說(shuō)。

水源問(wèn)題解決了，灌溉方式也要改進(jìn)。濱海屬于灘涂鹽堿地，歷史上長(cháng)期受海水浸漬，鹽源充足、地勢平緩、極易返鹽。“治理鹽堿地要用水，但并不是越多越好，必須確定灌溉深度和灌溉強度，合理利用水分。”邢錦城說(shuō)。

水管架在空中，延伸至梨樹(shù)間，隔幾棵梨樹(shù)就能發(fā)現從水管上垂下一個(gè)黑色噴頭，種梨大戶(hù)仇光輝告訴記者，這是去年開(kāi)始應用的果園吊噴技術(shù)。早些年，仇光輝的果園中已經(jīng)全部安裝了滴灌設施，為什么還加裝吊噴灌溉設備呢？

在鹽堿地上采用滴灌方法，可以有效避免水分浪費和鹽分累積，水分通過(guò)管道被精準送到根系周?chē)舭l(fā)后產(chǎn)生的鹽堿物質(zhì)較少；吊噴技術(shù)可在有效范圍內保持土壤濕度，避免蒸發(fā)過(guò)快造成土壤表面返鹽。目前，滴灌與吊噴技術(shù)在濱海被組合使用，發(fā)揮著(zhù)各自的優(yōu)勢。

自2017年以來(lái)，濱海推進(jìn)排灌基礎設施提升工程，推進(jìn)實(shí)施了黃河故道干河治理、黃河故道后續工程等省重點(diǎn)水利工程，保障灌溉用水；科學(xué)規劃農村水系及骨干渠系配套設施，提升排灌能力，建設各類(lèi)水工建筑4753座，新增有效灌溉面積8.5萬(wàn)畝，新增旱澇保收田3.2萬(wàn)畝。

引進(jìn)綠色生態(tài)技術(shù)，轉變發(fā)展觀(guān)念

一幢二層小樓，被一片梨樹(shù)環(huán)抱。這片梨樹(shù)的主人是嶺山村村民于廣尤，他1976年就開(kāi)始與梨子打交道，今年已是第四十九年。

于海洋是于廣尤的兒子，2015年，在外打工的他回到濱海老家，與父親一同種植梨樹(shù)。2017年，他成為當地農業(yè)農村局聘請的果樹(shù)技術(shù)員。兩年后，于海洋自己承包了270畝梨樹(shù)。

父子二人對種植梨樹(shù)有不同的見(jiàn)解，二人的梨園望過(guò)去大為不同。老于的梨園梨樹(shù)間距較大，梨樹(shù)下面都是光禿禿的土地；小于的梨園看起來(lái)更富生機，梨樹(shù)緊湊地挨在一起，其間被綠草覆蓋，樹(shù)下開(kāi)滿(mǎn)了小花。

小于的果園鋪滿(mǎn)綠色，得益于一種生態(tài)種植技術(shù)——果園生草栽培技術(shù)。“這種方法既不會(huì )帶走鹽堿地土壤養分，又能防止土壤干旱和地表返鹽，還能加快鹽堿地改良。”于海洋說(shuō)。

白三葉草、紫花苜蓿、黑麥草……梨園里種植的耐鹽植物其實(shí)就是梨樹(shù)的天然肥料，自然生草實(shí)現地表植被覆蓋，在綠肥或草長(cháng)到一定高度時(shí)，割除后覆蓋果園，起到提高土壤肥力的作用。“鹽堿地果園生草可顯著(zhù)提高梨園土壤的含水量和養分含量，降低土壤pH值和鹽含量，同時(shí)生草可改善梨的品質(zhì)，增加單品果重。”邢錦城說(shuō)。

“只有土壤好了，環(huán)境才能更好，種出來(lái)的梨子品質(zhì)更優(yōu)。”于廣尤打心里感嘆，現在他已經(jīng)將梨園都交給兒子打理，每年梨子上市時(shí)他會(huì )開(kāi)起電商直播，跟朋友們聊起這里曾經(jīng)鹽堿遍地、寸草不生到如今綠意盎然、梨香遍野的變化。