近期，河南省市場(chǎng)監督管理局組織抽檢了19大類(lèi)食品547批次樣品，其中不合格樣品26批次。

內蒙寧城御泉坊酒業(yè)草原神騎手十二生肖酒鉛超標

修武云臺購物廣場(chǎng)有限責任公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)內蒙古·寧城御泉坊酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次草原神騎手十二生肖酒，鉛(以Pb計)檢出值為1.13mg/kg，標準規定為不大于0.5mg/kg。

白酒中的鉛主要是由蒸餾器、冷凝器、導管和貯酒容器中的鉛經(jīng)溶蝕而帶入，這些設備的鉛含量越高，酒的酒度越高，則設備的鉛溶蝕越大。

鉛是一種毒性很強的金屬，含量為0.04g即能引起急性中毒，20g可以致死。因為鉛有積蓄作用，如每人每日攝取10mg鉛，短時(shí)間就能引起中毒，可出現頭痛、頭昏、記憶力減退、睡眠不好、手的握力減弱、貧血、腹脹和便秘等癥狀。鉛可以從呼吸、飲水及其他食物中進(jìn)入人體。

丹尼斯百貨所售奧克利天然飲用水耗氧量超標

鄭州丹尼斯百貨有限公司花園分店銷(xiāo)售的標稱(chēng)上海佳舟食品有限公司（進(jìn)口商）委托Oakley Artesian Water,LLC（原產(chǎn)國：美國）生產(chǎn)的1批次奧克利天然飲用水，耗氧量(以O2計)檢出值為4.6mg/L，標準規定為不大于2.0mg/L。

耗氧量為每升水中在一定條件下被氧化劑氧化時(shí)消耗的氧化劑量。造成飲用水中耗氧量超標的原因可能是水體受到有機物污染的結果。原因可能是原水中氯化物含量過(guò)高，企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程去除不到位；企業(yè)過(guò)量使用消毒劑或消毒劑清洗不徹底，或者長(cháng)期不更換濾膜。

華潤萬(wàn)家、億佰佳、九禾谷所售食品不合格

河南華潤萬(wàn)家生活超市有限公司鄭州大學(xué)路分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)河南慶文食品有限公司生產(chǎn)的1批次濃香八珍黑芝麻糊，酸價(jià)(以脂肪計)檢出值為6.8mg/g，標準規定為不大于5mg/g；霉菌檢出值為140CFU/g、90CFU/g、110CFU/g、80CFU/g、70CFU/g，標準規定為5次檢驗結果不超過(guò)10²CFU/g且至少3次檢驗結果不超過(guò)50CFU/g。據查，河南慶文食品有限公司此前也有4批次食品不合格被通報過(guò)。

鄭州億佰佳物聯(lián)網(wǎng)有限公司夏莊分公司銷(xiāo)售的1批次韭菜，多菌靈檢出值為5.61mg/kg，標準規定為不大于2mg/kg。

河南九禾谷電子商務(wù)有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)孟州市鴻基農牧科技發(fā)展有限公司委托河南至真食業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次她他鴨翅，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢出值為0.111g/kg，標準規定為不大于0.075g/kg；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.5，標準規定為不大于1。

煙臺欣和企業(yè)食品公司：應加強自身管理+防假冒

息縣謝輝干鮮批發(fā)店銷(xiāo)售的標稱(chēng)煙臺欣和企業(yè)食品有限公司生產(chǎn)的1批次味達美味極鮮醬油（釀造醬油），氨基酸態(tài)氮檢出值為0.061g/100mL，標準規定為不小于1.20g/100mL。經(jīng)基層局調查，該產(chǎn)品涉嫌假冒。

經(jīng)查，2016年06月22日，煙臺欣和企業(yè)食品有限公司1批次規格為1L/瓶味達美味極鮮醬油因氨基酸態(tài)氮；環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）；菌落總數；苯甲酸；糖精鈉不合格被河南食藥監通報，其中環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）和糖精鈉國標規定為不得添加。

學(xué)校食堂應加強食品安全管控

許昌職業(yè)技術(shù)學(xué)院銷(xiāo)售的1批次炸油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢出值為585mg/kg，標準規定為不大于100mg/kg。

鉛是一種能夠在生物體內蓄積且排除緩慢的重金屬污染物。超標原因可能是生產(chǎn)企業(yè)對原料把關(guān)不嚴，使用了鉛含量超標的原料，或存在污染物從生產(chǎn)設備遷移入食品的可能。人體若長(cháng)期大量攝入鉛含量超標的食品，鉛會(huì )蓄積在體內，可能影響神經(jīng)系統、智力發(fā)育等。

特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問(wèn)題，請積極參與食品安全監督，撥打12331投訴舉報電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報。