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    “中華老字號”牡丹江白酒(廠(chǎng))有限公司牡丹江牌白酒酒精度不合格

    發(fā)布時(shí)間:2022-01-21 15:53:37 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:思逸

    2022年1月21日,黑龍江省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了關(guān)于21批次食品不合格情況的通告(2022年第6期)。

    其中,牡丹江市愛(ài)民區向陽(yáng)市場(chǎng)超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)牡丹江白酒(廠(chǎng))有限公司生產(chǎn)的牡丹江老酒壇白酒(生產(chǎn)日期2021/4/2,商標:牡丹江+圖形,規格型號:500mL/瓶,酒精度:33%vol),酒精度項目不符合國家食品安全標準規定,檢出值為31.3 %vol,標準值為33±1.0%vol。

    黑龍江省市場(chǎng)監督管理局表示,酒精度即酒中乙醇濃度(體積百分比),是指在20℃時(shí),100毫升酒中含有乙醇的毫升數。酒精度是酒類(lèi)產(chǎn)品的一個(gè)重要的質(zhì)量指標,不達標會(huì )影響酒的品質(zhì)。造成酒精度不合格的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不當、檢驗能力不足導致酒精度出現偏差,也可能是包裝不嚴、貯運不當而使乙醇揮發(fā),導致酒精度降低,還有可能是企業(yè)為降低成本,用低度酒冒充高度酒。

    據商務(wù)部中華老字號信息管理系統顯示,牡丹江白酒(廠(chǎng))有限公司始建于1932年,是在原國有大型企業(yè)牡丹江酒廠(chǎng)的基礎上,經(jīng)整體改制組建的酒業(yè)公司。“牡丹江”牌白酒一直保持省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、黑龍江省名牌產(chǎn)品和省著(zhù)名商標等稱(chēng)號。公司于2009年5月份被授予“龍江老字號”企業(yè),于2011年1月被授予“中華老字號”企業(yè)。

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