2021年9月10日，福建省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2021年第35期食品安全監督抽檢信息公告。

其中，標稱(chēng)浙江古泉釀酒有限公司2021年1月2日生產(chǎn)的黃酒（加飯酒）（500ml（酒精度：10.0％vol）、越鼎+圖形，產(chǎn)品標簽明示：紹興未莊酒業(yè)有限公司），酒精度不合格，銷(xiāo)售單位為龍海市海澄福滿(mǎn)門(mén)超市，檢驗結果為8.7%vol，標準值為10.0±1.0%vol。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。

酒精度是酒類(lèi)產(chǎn)品的一個(gè)重要理化指標，含量不達標主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)。

酒精度未達到產(chǎn)品標簽明示要求的原因，可能是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴格或生產(chǎn)工藝水平較低，無(wú)法準確控制酒精度；還可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗器具未檢定或檢驗過(guò)程不規范，造成檢驗結果偏差。

第三方數據顯示，浙江古泉釀酒有限公司2020年因以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品被罰款13000元。2019年因生產(chǎn)虛假標注產(chǎn)品被罰款3000元，還因其它食品安全違法行為被罰款5萬(wàn)元。2018年因擅自使用或仿冒知名商品特有的名稱(chēng)、包裝、裝潢被沒(méi)收違法所得人民幣630元、罰款合計人民幣31512元，還因侵犯注冊商標專(zhuān)用權被責令立即停止使用該批瓶底有“會(huì )稽山”字樣的玻璃瓶，處罰款人民幣22000元。2017年因其它食品安全違法行為被罰款3萬(wàn)元。2016年因虛假宣傳(不正當競爭行為)被行政處罰嗎，具體為：因違反《反不正當競爭法》第五條第二項規定的行為，被沒(méi)收違法所得4320元，罰款5680元；因違反《反不正當競爭法》第九條第一款規定的行為，被罰款20000元。

此外，浙江古泉釀酒有限公司還有兩次環(huán)保處罰，一次因超標或超總量排放水污染物，一次因違反環(huán)保“三同時(shí)”制度。