國家統計局今日公布7月份居民消費價(jià)格指數（CPI）。數據顯示，7月份CPI同比上漲2.8%，漲幅比上月擴大0.1個(gè)百分點(diǎn)，連續五個(gè)月處于“2時(shí)代”。其中，豬肉價(jià)格同比上漲27.0%，漲幅擴大5.9個(gè)百分點(diǎn)。

從同比看，食品價(jià)格上漲9.1%，漲幅比上月擴大0.8個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲約1.74個(gè)百分點(diǎn)；非食品價(jià)格上漲1.3%，漲幅比上月回落0.1個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲約1.04個(gè)百分點(diǎn)。

在食品中，鮮果價(jià)格上漲39.1%，漲幅比上月回落3.6個(gè)百分點(diǎn)；豬肉價(jià)格上漲27.0%，漲幅擴大5.9個(gè)百分點(diǎn)。上述兩項合計影響CPI上漲約1.22個(gè)百分點(diǎn)。雞蛋、雞肉、牛肉、羊肉和鮮菜價(jià)格漲幅在5.2%至11.4%之間。

從環(huán)比看，CPI由上月下降0.1%轉為上漲0.4%。在食品中，部分地區天氣炎熱、降水偏多，不利于鮮菜生產(chǎn)和儲運，價(jià)格上漲2.6%。受非洲豬瘟疫情影響，豬肉供應稍緊，價(jià)格上漲7.8%。蛋雞進(jìn)入歇伏期，產(chǎn)蛋率下降，雞蛋價(jià)格上漲5.0%。

而時(shí)令瓜果大量上市，鮮果價(jià)格下降6.2%，影響CPI下降約0.14個(gè)百分點(diǎn)。

近日，雞蛋、豬肉價(jià)格出現持續上漲，引發(fā)了消費者的關(guān)注，有媒體稱(chēng)“火箭蛋”“高價(jià)豬”正卷土重來(lái)。

據商務(wù)部監測，7月末，我國肉類(lèi)批發(fā)價(jià)格有所上漲，其中豬肉、牛肉批發(fā)價(jià)格分別為每公斤24.97元和57.48元，分別上漲1.9%和1.3%；羊肉批發(fā)價(jià)格為每公斤56.66元，與前一周基本持平。禽產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格小幅上漲，其中雞蛋、白條雞價(jià)格分別為每公斤9.86元和16.79元，均上漲1.2%。

商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰曾表示，夏季是肉類(lèi)消費的淡季，預計豬肉的價(jià)格將保持平穩。前段時(shí)期豬肉價(jià)格的上漲，主要是受到非洲豬瘟疫情的影響，生豬的產(chǎn)量有所下降。

農業(yè)農村部市場(chǎng)與信息化司司長(cháng)唐珂表示，按照生豬的生產(chǎn)規律，從母豬懷孕、仔豬出生，到育肥豬出欄大約需要十個(gè)月的時(shí)間，去年10月，生豬基礎產(chǎn)能下降，導致今年從6、7月份開(kāi)始，生豬供應減少問(wèn)題顯現，價(jià)格持續上漲。

第三方監測平臺“豬易數據”分析稱(chēng)，我國重點(diǎn)企業(yè)屠宰量整體震蕩走低。一方面由于高溫導致需求極度疲軟，在肉價(jià)上漲之后，屠宰企業(yè)盈利下滑，甚至出現虧損，多有減量行為。另一方面由于南方局地豬源供應緊缺較明顯，屠企收購壓力較之前有了明顯增加。

對于近期持續上漲的蛋價(jià)，農業(yè)農村部監測分析稱(chēng)，除天氣原因外，多重因素導致了目前雞蛋價(jià)格的上漲。今年蛋雞疫情比往年多發(fā)，雞蛋產(chǎn)量減少。雞蛋價(jià)格上漲，一部分養殖戶(hù)持惜售的心理導致雞蛋供應減少。此外，飼料價(jià)格上漲，雞蛋生產(chǎn)成本有所增加。

唐珂表示，由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增加，消費結構調整加快，加之進(jìn)口豬肉及其制品數量也有所增長(cháng)，肉類(lèi)市場(chǎng)供給總體有保障。

國家統計局城市司處長(cháng)董雅秀表示，隨著(zhù)暑期出行增加，飛機票、旅行社收費和賓館住宿價(jià)格上漲，均影響CPI環(huán)比上漲。而受成品油調價(jià)影響，汽油和柴油價(jià)格分別環(huán)比下降1.9%和2.0%，合計影響CPI環(huán)比下降約0.04個(gè)百分點(diǎn)。