為人父母，在為寶寶選擇奶粉的事情上慎之又慎。經(jīng)過(guò)“三聚氰胺”事件，大量國內消費者對國產(chǎn)奶粉的消費信心降至“冰點(diǎn)”，轉而投向進(jìn)口奶粉。然而梳理近一年來(lái)市場(chǎng)監管部門(mén)及海關(guān)總署發(fā)布的不合格食品通告發(fā)現，被檢出不合格的嬰幼兒奶粉產(chǎn)品均為進(jìn)口奶粉，涉及喜寶、惠氏、麥蔻等知名品牌。雖然國產(chǎn)奶粉中在抽檢中質(zhì)量過(guò)關(guān)，但是去年卻發(fā)生了數起固體飲料冒充特醫奶粉的惡劣事件。

喜寶、惠氏、麥蔻等進(jìn)口奶粉均被檢出不合格

近一年來(lái)，各地市場(chǎng)監管部門(mén)抽檢發(fā)現的不合格嬰幼兒奶粉產(chǎn)品均為進(jìn)口奶粉，涉及喜寶、安萊儷依、荷萊蕊、麥蔻等知名品牌。不合格原因包括檢出禁用香料及成分項目不合格。

2020年4月29日，浙江省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布食品安全監督抽檢信息通告（2020年第17期），其中寧波歡蓓貝貿易有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)INDUSTRIAS LACTEAS ASTURIANAS, S.A.生產(chǎn)的安萊儷依幼兒配方乳粉（生產(chǎn)日期：2019-04-15，12—36月齡，3段），維生素D項目不符合規定。維生素D檢測值為0.3μg/100kJ，標準規定為0.34μg/100kJ-0.75μg/100kJ。

2020年11月10日，北京市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品風(fēng)險控制情況的通告（2020年第21期）。通告顯示，北京世達環(huán)球科貿有限公司代理的荷萊蕊嬰兒配方奶粉（0-6月齡，1段，生產(chǎn)日期：2019-08-19），經(jīng)檢驗，香蘭素、乙基香蘭素項目不符合規定。

2020年11月6日，北京市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于2020年食品安全監督抽檢信息的公告（2020年第47期）。標稱(chēng)NUTRIBIO生產(chǎn)，北京金色未來(lái)商貿有限公司第四分公司經(jīng)營(yíng)的喜寶倍喜嬰兒配方奶粉（0-6月齡，1段，生產(chǎn)日期20190418），經(jīng)北京市食品安全監控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）檢驗發(fā)現香蘭素不符合食品安全國家標準（香蘭素檢測值為563.6μg/kg，標準規定為不得使用）。

2021年2月9日，廣東省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于1批次不合格食品風(fēng)險控制情況的通告（2021年第41號）。根據通告，國家市場(chǎng)監督管理總局委托廣州檢驗檢測認證集團有限公司抽檢的廣州市燦辰生物科技有限公司銷(xiāo)售的、標稱(chēng)蜜兒樂(lè )兒乳業(yè)（上海）有限公司總代理、Valio Ltd, Lapinlahti production plant生產(chǎn)的“麥蔻樂(lè )芬嬰兒配方奶粉（0-6月齡 1段）”（原產(chǎn)國：芬蘭，抽樣單號：GC20000000606432321，規格：500克/盒，生產(chǎn)日期：2020-04-22）鐵項目不合格，經(jīng)國家食品質(zhì)量監督檢驗中心（上海）復檢，維持初檢結論。

除了以上已經(jīng)流入國內市場(chǎng)的進(jìn)口不合格奶粉外，還有2批次惠氏金罐膳兒加營(yíng)養粉因涉嫌“貼牌”進(jìn)口，被海關(guān)拒絕入境。

根據海關(guān)總署發(fā)布的2020年6月未準入境的食品化妝品信息，由北京銀河開(kāi)創(chuàng )貿易有限公司進(jìn)口自新加坡的，惠氏Wyeth NutritionaLltsd (Singapore) Pte Ltd生產(chǎn)的共6480千克金罐膳兒加營(yíng)養粉（固體飲料），因貨證不符被拒入境。

據北京海關(guān)披露，該通過(guò)偽報方式“貼牌”進(jìn)口的不合格乳粉一案，共2批次、1200箱、7200罐，合計貨值128916美元，是2018年以來(lái)北京口岸查獲的金額最大的進(jìn)口不合格食品化妝品類(lèi)案件。

據北京海關(guān)負責人介紹，這批奶粉是在內標簽名為“某金裝膳兒加PE GOLD偏食兒童營(yíng)養輔充配方奶粉”的基礎上，加貼了一層外標簽，名為“某金罐膳兒加營(yíng)養粉（固體飲料）”。

經(jīng)查，該批次貨物外標簽的配料表和營(yíng)養成分表與內標簽相比有大量改動(dòng)。按照內標簽的標示，該產(chǎn)品的配料和營(yíng)養成分既不符合乳粉的國家標準，也不符合固體飲料的國家標準。而“貼牌”后的外標簽內容則符合固體飲料的國家標準。

經(jīng)相關(guān)技術(shù)部門(mén)鑒定，結果顯示該乳粉營(yíng)養成分與內標簽所標示的內容基本吻合，最終判定這批乳粉既不符合我國的乳粉國家標準，也不符合我國的固體飲料國家標準。

海關(guān)總署表示以上未準入境食品均已在口岸依法做退運或銷(xiāo)毀處理。

多起固體奶粉冒充特醫奶粉事件影響惡劣

雖然國產(chǎn)嬰幼兒奶粉在市場(chǎng)監管部門(mén)的抽檢中質(zhì)量過(guò)關(guān)，但是去年卻發(fā)生了多起固體飲料冒充特醫奶粉的惡劣事件，使消費者對國產(chǎn)奶粉逐漸恢復的信心又受到了打擊。

2020年3月30日，十幾位家長(cháng)在“問(wèn)政湖南”上發(fā)表《郴州“大頭娃娃”父母們聯(lián)名請求政府處理郴州假奶粉事件》的“聯(lián)名信”，稱(chēng)2019年郴州發(fā)生一起“大頭娃娃”奶粉事件，“全因郴州兒童醫院醫生向患兒推銷(xiāo)奶粉所致”。 “聯(lián)名信”指出，郴州兒童醫院醫生長(cháng)期聯(lián)合醫院院內便民藥房（郴州市第一人民醫院在網(wǎng)上公開(kāi)道歉回復中聲稱(chēng)為私人藥房）和位于該院對面的媽仔谷母嬰店，將“舒兒呔固體飲料”作為“特殊醫學(xué)用途配方粉”銷(xiāo)售給前來(lái)該院就診的牛奶過(guò)敏體質(zhì)患兒，并借以醫生權威，使患兒長(cháng)期將此款固體飲料作為唯一續命食物來(lái)源。致使患兒營(yíng)養不良，部分患兒身高、智力、行動(dòng)能力明顯落后普通兒童，嚴重的還存在不同程度的臟器損傷。

2020年5月13日，湖南郴州永興縣多名患者家長(cháng)發(fā)現自己孩子身體出現濕疹，體重嚴重下降，頭骨畸形酷似“大頭娃娃”，還有不停拍頭等異常情況。經(jīng)媒體調查發(fā)現，這些患兒被醫院確診為“佝僂病”，且都食用了一款名為“倍氨敏”的“特醫奶粉”。實(shí)際上，這款“奶粉”是一種固體飲料，并不具有特醫奶粉資質(zhì)。

2020年5月16日，廣州一名家長(cháng)在網(wǎng)上爆料稱(chēng)，其孩子在2019年6月被診斷出牛奶蛋白過(guò)敏，廣州醫科大學(xué)附屬第三醫院張醫生推薦了“貝兒呔2號深度水解配方粉”。在連續吃了6個(gè)月后，孩子被診斷為發(fā)育遲緩等問(wèn)題。而“貝兒呔”實(shí)為固體飲料而非特醫奶粉。

據了解，特殊醫學(xué)用途配方食品俗稱(chēng)“特醫食品”“特配粉”，其中的特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品也俗稱(chēng)“特醫奶粉”，是指為了滿(mǎn)足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營(yíng)養素或膳食的特殊需要，專(zhuān)門(mén)加工配制而成的配方食品。

從營(yíng)養成分要求角度看，配方奶粉與特醫奶粉對產(chǎn)品中蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、礦物質(zhì)、維生素等成分的添加量及種類(lèi)有嚴格限定，是一種對母乳成分的模擬，可滿(mǎn)足對應階段兒童的營(yíng)養需求。與配方奶粉、特醫食品相比，含乳固體飲料對營(yíng)養成分的限量比較寬泛，僅對蛋白質(zhì)含量做了基本要求，不能滿(mǎn)足嬰幼兒生長(cháng)發(fā)育需求。

市場(chǎng)監管部門(mén)已經(jīng)對上述不法商家做出處罰，部分受害消費者也已得到了賠償。

對經(jīng)營(yíng)“倍氨敏”的母嬰用品連鎖店“某嬰坊”、“媽咪某嬰坊”，永興縣市場(chǎng)監督管理局對其作出行政處罰，頂格罰款200萬(wàn)元，將涉事產(chǎn)品委托生產(chǎn)商唯樂(lè )可公司、代理銷(xiāo)售商唯寶公司涉嫌虛假宣傳的違法行為移送長(cháng)沙市市場(chǎng)監督管理局另案查處，對生產(chǎn)商德恒公司涉嫌虛假宣傳的違法行為移送天津市市場(chǎng)監督管理部門(mén)處理，并對涉及“倍氨敏”投訴的63名消費者進(jìn)行調處，由經(jīng)營(yíng)者按照“退一賠三”的標準進(jìn)行賠償，已賠償1029940.58元。

“貝兒呔”“敏兒舒”“特益高”背后的總經(jīng)銷(xiāo)商廣州市能嬰貿易有限公司，因虛假宣傳，欺騙、誤導消費者等行為，被廣州市越秀區市場(chǎng)監管局處以責令改正、沒(méi)收違法所得、沒(méi)收非法財物、罰款等行政處罰。

疫情沖擊外資企業(yè)，出生率降低迫使行業(yè)轉型

2020年，在疫情的沖擊下，對跨境電商渠道依賴(lài)較大的進(jìn)口奶粉企業(yè)在中國的業(yè)績(jì)均出現了下滑。

2020年，雀巢實(shí)現銷(xiāo)售額843.43億瑞士法郎，同比下滑8.89%；實(shí)現歸屬于母公司股東的凈利潤122.32億瑞士法郎，同比下滑2.99%。雀巢表示，歸咎于新冠肺炎疫情剛暴發(fā)的幾個(gè)月里家庭外出減少以及有限的消費者囤貨，雀巢中國業(yè)務(wù)出現負增長(cháng)。雀巢中國嬰幼兒配方奶粉銷(xiāo)量下降情況在2020年下半年有所改善，但雀巢能恩的銷(xiāo)售正增長(cháng)被惠氏S-26和惠氏啟賦的負增長(cháng)部分抵消。

另一大食品巨頭達能的業(yè)績(jì)同樣不理想。2020年，達能實(shí)現收入236億歐元，同比下滑1.5%，其中愛(ài)他美所在的專(zhuān)業(yè)特殊營(yíng)養業(yè)務(wù)板塊銷(xiāo)售額同比下降0.9%至71.92億歐元。對于業(yè)績(jì)虧損的原因，達能將問(wèn)題歸咎于“新冠疫情造成的代購渠道中斷，以及跨境電商渠道帶來(lái)的影響”。

知名奶粉品牌美贊臣母公司利潔時(shí)2020年銷(xiāo)售額139.93億英鎊，增長(cháng)11.8%；而美贊臣所在的營(yíng)養品業(yè)務(wù)凈收入為32.87億英鎊，同比增長(cháng)持平，但大中華區嬰幼兒營(yíng)養業(yè)務(wù)下滑，抵消了Airborne品牌所帶來(lái)的增長(cháng)超過(guò)100％的成績(jì)。由于業(yè)績(jì)表現的不佳，利潔時(shí)宣布要對大中華區嬰兒配方奶粉業(yè)務(wù)進(jìn)行戰略評估。

菲仕蘭2020年收入同比下降1.4%至111.4億歐元，同比下降1.4%，全年利潤下降71.6％至0.79億歐元，其中美素佳兒所在的專(zhuān)業(yè)營(yíng)養品收入下降至11.19億歐元。

對于奶粉業(yè)務(wù)增長(cháng)承壓的問(wèn)題，菲仕蘭和利潔時(shí)均稱(chēng)是受到中國香港跨境貿易限制、貨幣換算等因素影響。

2020年雅培在中國的嬰幼兒營(yíng)養品業(yè)務(wù)則延續了2019年以來(lái)的發(fā)展頹勢。2020年，雅培實(shí)現銷(xiāo)售收入346.08億美元，凈利潤44.95億美元，業(yè)績(jì)盈喜主要來(lái)自其過(guò)去一年里診斷業(yè)務(wù)的強勁增長(cháng)。而聚焦營(yíng)養品業(yè)務(wù)，總營(yíng)收41.27億美元，同比微增，但是奶粉所在的國際兒科營(yíng)養銷(xiāo)售額卻下降了4.1%，原因是大中華地區抵消了其在美國和其他多個(gè)國家的兒科產(chǎn)品銷(xiāo)售增長(cháng)。

雖然疫情讓國產(chǎn)奶粉占領(lǐng)了渠道上優(yōu)勢，但是更為嚴峻的人口問(wèn)題讓所有嬰幼兒奶粉企業(yè)對市場(chǎng)前景產(chǎn)生了焦慮。

據公安部最新公布的數據，2020年出生并已經(jīng)到公安機關(guān)進(jìn)行戶(hù)籍登記的新出生人口共1003.5萬(wàn)人，較上一年下跌約15%。

我國一二線(xiàn)人口出生率下降對以一二線(xiàn)市場(chǎng)為主的外資奶粉企業(yè)沖擊很大，而且隨著(zhù)國產(chǎn)品牌的崛起，國產(chǎn)奶粉高端產(chǎn)品不斷侵蝕外資奶粉企業(yè)的市場(chǎng)份額。為了保持在華的業(yè)績(jì)，外資奶粉正在向三四線(xiàn)城市市場(chǎng)下沉。惠氏“臻朗”、菲仕蘭“子母”品牌均是各自發(fā)力下沉市場(chǎng)的有效嘗試。

面對人口出生率下降的壓力，國產(chǎn)奶粉企業(yè)在保持嬰幼兒奶粉產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率提升的同時(shí)，將目光放在了專(zhuān)業(yè)營(yíng)養及成人營(yíng)養領(lǐng)域。

2015年-2019年，我國嬰配粉在整個(gè)國產(chǎn)奶粉中的占比從59.07%下降到56.77%。相比之下，中老年奶粉占比從8.53%提高到11.81%，孕婦奶粉占比從0.49%提高到1.34%，兒童奶粉占比從0.4%提升到4.88%。

在此背景下，飛鶴表示，將加強從傳統奶粉企業(yè)向專(zhuān)業(yè)營(yíng)養食品提供者轉型，將產(chǎn)品目標對象從嬰幼兒擴展到兒童、孕婦、中老年等群體。

澳優(yōu)在2020年陸續發(fā)布了2款媽媽奶粉，并在2020年進(jìn)博會(huì )期間推出了兩款澳洲產(chǎn)成人駱駝奶粉。

健合集團則宣布啟動(dòng)寵物營(yíng)養及護理用品業(yè)務(wù)單元（PNC），并在嬰兒營(yíng)養及護理、成人營(yíng)養及護理業(yè)務(wù)基礎上，將PNC業(yè)務(wù)定位為集團第三大發(fā)展支柱。

目前國產(chǎn)奶粉正在逐步高端化，從奶源質(zhì)量、品牌營(yíng)銷(xiāo)形象等方面層層把關(guān)，并有效借助營(yíng)銷(xiāo)塑造高端的產(chǎn)品形象，打入高端奶粉消費市場(chǎng)。面對疫情常態(tài)化、新生兒出生量的持續減少、國產(chǎn)品牌加速占領(lǐng)本土市場(chǎng)，留給外資品牌的發(fā)展空間可謂是捉襟見(jiàn)肘。在競爭愈發(fā)激烈的中國嬰配粉市場(chǎng)中，產(chǎn)品質(zhì)量才是企業(yè)的立足之本，無(wú)論中外企業(yè)，“口碑”的重要性遠遠大于“品牌”。對嬰幼兒奶粉更為如此，消費者來(lái)之不易的信心，需要每個(gè)企業(yè)用心守護。