11月1日，第三屆廣東茶葉產(chǎn)業(yè)大會(huì )在梅州市大埔縣舉行，國內多名茶葉研究專(zhuān)家和上百家廣東茶企齊聚世界長(cháng)壽鄉梅州大埔，展示廣東茶企風(fēng)采，交流茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，探尋廣東茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量創(chuàng )新發(fā)展之路。其中，廣東省大埔縣西巖茶葉集團的展臺前總是一番茶香氤氳，訪(fǎng)客絡(luò )繹不絕的景象。

西巖茶葉集團展臺

西巖茶葉集團展臺前的訪(fǎng)客不絕還要歸功于西巖烏龍茶的口感與品質(zhì)。西巖烏龍茶產(chǎn)于粵東梅州市大埔縣楓朗鎮轄區，唐末位于楓朗西巖山的“西竺寺”出產(chǎn)的烏龍茶便馳名遐邇，這就是西巖烏龍茶最初的淵源。到了清代后期，“八大名茶”美譽(yù)開(kāi)始在坊間流傳，大埔縣西巖茶剛好位列其中。

拋開(kāi)歷史淵源，實(shí)際上西巖山的環(huán)境自古以來(lái)都可謂是得天獨厚，西巖山上大部分茶園分布在海拔1000米的山麓，常年云霧繚繞、晝夜溫差大、土壤深厚，有機質(zhì)含量高，生產(chǎn)出來(lái)的的烏龍茶條索肥壯，作為半發(fā)酵茶，西巖烏龍茶沖泡后色澤黃褐油潤，花蜜香味香氣天然持久；湯色橙黃明亮，味道濃醇鮮爽、回甘性好，總結起來(lái)?yè)碛邢恪⒏省⑶濉⒒⒋嘉宕筇攸c(diǎn)。

細數西巖烏龍茶，“巖中玉兔”品種不可不提，這是一種十分獨特的品種，利用上百年的老鳳凰茶樹(shù)作為毛本，嫁接高香型珍稀品種。此茶僅72株，生長(cháng)在特殊的自然環(huán)境中，石巖中泉水流溢滋潤著(zhù)土壤，溪水淙淙反饋著(zhù)濕潤，冷空氣與熱氣交匯之處，最容易形成霧，給名茶“巖中玉兔”提供了優(yōu)越的自然條件，加上傳統的制作工藝和現代的機械設備，使“巖中玉兔”香氣獨特，回甘力特強，可連續沖泡30多次，成為了廣東茶葉一枝獨秀。

好茶自然值得贊譽(yù)，早在95年中國農業(yè)博覽會(huì )上，西巖烏龍茶榮獲金獎；2004年西竺牌西巖烏龍茶、西巖單叢茶及巖中玉兔分別被評為“廣東省名牌產(chǎn)品”， “西竺牌”注冊商標被評為“廣東省著(zhù)名商標”；2005年西竺牌西巖烏龍茶、單叢茶分別榮獲廣東省第六屆名優(yōu)茶質(zhì)量競賽金獎和銀獎；2008年西巖烏龍茶獲得了原農業(yè)部頒發(fā)的中國名牌農產(chǎn)品；2013年西巖烏龍茶又被國家質(zhì)檢總局批準為中國國家地理標志保護產(chǎn)品。

西巖茶葉集團&鈴戈品牌 西巖山茶

近年來(lái)，西巖茶葉集團也在傳承西巖烏龍茶的同時(shí)，積極開(kāi)展研發(fā)創(chuàng )新，從2001年至今，西巖茶葉集團已申請外觀(guān)設計專(zhuān)利5項，發(fā)明專(zhuān)利3項，不斷研制新品種、新工藝，其中西巖冰凍茶葉遠銷(xiāo)日本市場(chǎng)，獲得了市科技進(jìn)步二等獎，自行研制開(kāi)發(fā)的“西巖青曬茶”、“西巖綠茶”等產(chǎn)品獲得了市科技進(jìn)步二等獎，董事長(cháng)魏頂國因此被國家科技部評為“全國星火先進(jìn)工作者”。另外在本屆大會(huì )期間，西巖茶葉集團還特別推出了一款高香型的產(chǎn)品--純粹香。

產(chǎn)品的成功也支撐著(zhù)企業(yè)發(fā)展壯大，如今的廣東省大埔縣西巖茶葉集團有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)西巖茶葉集團）是由1958年開(kāi)辦的西巖茶場(chǎng)、茶葉精制廠(chǎng)、九龍亭茶場(chǎng)、梅州、汕頭分公司等單位組成，發(fā)展至今，西巖茶葉集團擁有高山基地茶園2萬(wàn)多畝，儼然間成為了一家集“產(chǎn)、供、銷(xiāo)、農、工、科、貿”于一體的大型綠色企業(yè)。

1998年西巖茶葉集團被原國家農業(yè)部評定為“全面質(zhì)量管理達標單位”；1999年被廣東省人民政府評定為“廣東省農業(yè)龍頭企業(yè)”；2004年公司被原國家農業(yè)部評為 “全國鄉鎮企業(yè)創(chuàng )名牌重點(diǎn)企業(yè)”；2005年被中國三綠工程評定為“放心茶中茶協(xié)推薦品牌”；被全國婦聯(lián)批準為全國“雙學(xué)雙比”綜合示范基地；2006在中國茶葉流通協(xié)會(huì )上被評為“2006年度中國茶葉行業(yè)百強”稱(chēng)號和被梅州市委宣傳部等8家單位評為“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”稱(chēng)號。

另外難能可貴的是，西巖茶葉集團還依托茶山風(fēng)光建立了西巖茶鄉度假村，總占地2000公頃，集農業(yè)旅游、休閑度假于一體，區內有萬(wàn)畝有機茶園，有奇石遍布、峰高林立的西巖山，茶山別墅群，還能在茶葉加工廠(chǎng)親身體驗茶葉的采摘、制作全過(guò)程。

西巖茶葉集團魏仲杰表示，為來(lái)將繼續堅持以質(zhì)達量求生存，以效益促發(fā)展，依靠科技創(chuàng )新，加快發(fā)展大埔茶葉生產(chǎn)，做強做大西竺品牌，讓西竺牌西巖山茶走向中國，走向世界！