2021年5月31日，吉林省市場(chǎng)監督管理廳發(fā)布關(guān)于食品不合格情況的通告（2021年第22期）。

輝南縣朝陽(yáng)鎮萬(wàn)福源超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)廣東嘉能可食品有限公司生產(chǎn)的復合乳酸菌獼猴桃味果汁飲料（滅菌型）（280克/瓶、生產(chǎn)日期2021-02-05）、復合乳酸菌芒果汁飲料（滅菌型）（280克/瓶、生產(chǎn)日期2021-02-02）、復合乳酸菌百香果味果汁飲料（滅菌型）（280克/瓶、生產(chǎn)日期2021-02-02），菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果分別為為5.0×10²，5.8×10²，7.4×10²，6.0×10²，5.6×10²CFU/g；6.1×10²，7.3×10²，6.5×10²，5.5×10²，6.0×10²CFU/g；1.4×10³，5.6×10²，5.1×10²，5.5×10²，9.0×10²CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=10²,M=10⁴CFU/g。

菌落總數是指示性微生物指標，主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。食品的菌落總數超標，將會(huì )破壞食品的營(yíng)養成分，加速食品的腐敗變質(zhì)。

第三方數據顯示，廣東嘉能可食品有限公司因生產(chǎn)的百香果(益生菌復合果汁飲料)(生產(chǎn)日期:2020-03-03,規格:1.25L/瓶),菌落總數項目不符合GB7101-2015《食品安全國家標準飲料》要求被沒(méi)收不合格食品348瓶、罰款3000元；2021年因涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標簽不符合規定的食品案被責令改正并處于罰款人民幣6142.4元。此外，2018年公司還因違反《中華人民共和國環(huán)境影響評價(jià)法》第三十一條第三款的規定被責令停止違法行為并罰款2萬(wàn)元。

長(cháng)春天賜泉桶裝水不合格

九臺區城西曙光天賜泉飲品經(jīng)銷(xiāo)處銷(xiāo)售的標稱(chēng)長(cháng)春天賜泉飲品有限公司生產(chǎn)的天賜泉天然弱堿性礦泉水（18.9L/桶、生產(chǎn)日期2021-03-30），界限指標-偏硅酸不符合食品安全國家標準和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求規定，檢驗結果為10.2mg/L標準值為35.78-43.73mg/L。

偏硅酸只存在于天然礦泉水中，不能以人工添加的形式加入到飲用水中。偏硅酸含量的高低，是我國鑒定天然礦泉水是否達標所采用的重要的界限指標之一。天然礦泉水的界限指標不達標的可能是水處理過(guò)度使元素損失，或者是水源水受環(huán)境、季節等因素影響，界限指標含量波動(dòng)，最終導致產(chǎn)品中界限指標不達標。

皇家油坊大豆油不合格

標稱(chēng)松原市谷豐食品有限公司生產(chǎn)的三級大豆油（5L/桶、皇家油坊、字母及圖形商標、生產(chǎn)日期2021-02-23），溶劑殘留量不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為30.0 mg/kg，標準值為≤20mg/kg。

溶劑殘留常見(jiàn)于采用浸出法或預榨浸出法加工生產(chǎn)的食用植物油中。溶劑殘留量中的溶劑是指在浸出工藝的植物油生產(chǎn)過(guò)程中使用的，但在工藝過(guò)程中未能完全去除的有機揮發(fā)性化合物。長(cháng)期攝入溶劑殘留量偏高的油脂會(huì )對人體健康帶來(lái)?yè)p害。

第三方數據顯示，2019年松原市谷豐食品有限公司消防設施配置不符合標準，其行為涉嫌違反了《中華人民共和國消防法》第十六條第一款第二項之規定，給予1萬(wàn)元的行政處罰。