2020年9月3日 ，四川省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于25批次食品不合格情況的通告（2020年第38號）。

四川齊力堂醫藥連鎖有限公司八分店銷(xiāo)售的、標稱(chēng)由廣州市益體健生物工程有限公司生產(chǎn)的“利宏牌鈣鐵鋅硒軟糖”，硒（以Se計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為34.2μ g/100g，標準值為65～92.6μg/100g。

硒是人體必需的營(yíng)養元素，人體缺硒可引起某些重要器官的功能失調，導致許多嚴重疾病發(fā)生，缺硒是發(fā)生克山病、 大骨節病的重要原因。本次抽檢的不合格產(chǎn)品“利宏牌鈣鐵鋅硒軟糖”的保健功能為補充鈣、鐵、鋅、硒，其執行標準為《廣東省食品安全企業(yè)標準》(Q/YTJ 0001S-2018)，規定硒（以 Se計）限量為 65～92.6μg/100g，實(shí)際檢測含量低于低限。硒不合格的主要原因，可能與產(chǎn)品原料投料不足，或者原料質(zhì)量不達標，或者生產(chǎn)工藝設計不合理導致均勻性不佳等有關(guān)。

愛(ài)企查顯示，2016年廣州市益體健生物工程有限公司被廣州市花都區食品藥品監督管理局罰款5萬(wàn)元，決定書(shū)文號：(穗花)食藥監食罰決[2016]000026號。

阿壩州宏景醫藥連鎖有限責任公司雙河店銷(xiāo)售的、標稱(chēng)由四川麥力若科技發(fā)展有限責任公司委托成都潤馨堂藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的“麥力若牌紅景天參杞牛磺酸口服液”，pH值不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為5.85，標準值為6.0～7.0。

pH值是口服液類(lèi)型保健食品的質(zhì)量指標，直接影響產(chǎn)品的穩定性和澄明度。本次抽檢的不合格產(chǎn)品“麥力若牌紅景天參杞牛磺酸口服液”、“雪靈芝營(yíng)養液”的pH值實(shí)際檢測結果超出相應執行標準《四川麥力若科技發(fā)展有限責任公司企業(yè)標準》（Q/MLR 0002S-2017）、《四川康達生物制藥有限公司企業(yè)標準》（Q/SKD 0025S-2018）規定的pH值范圍。pH值不符合要求的主要原因，可能與生產(chǎn)過(guò)程控制不當、或者儲運過(guò)程條件不佳有關(guān)。

福源堂牌益味消食片山楂雞內金水分超標

眉山市眉州藥房連鎖有限公司文府堂店銷(xiāo)售的、標稱(chēng)由江西福源堂藥業(yè)有限公司委托江西奇而特生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的“福源堂牌益味消食片山楂雞內金”，水分不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為5.48%，標準值為≤5.0%。

水分是固體類(lèi)型保健食品的質(zhì)量指標，其與產(chǎn)品質(zhì)量穩定性、微生物的生長(cháng)條件均有密切的關(guān)系，是影響產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素。本次抽檢的不合格產(chǎn)品“福源堂牌益味消食片山楂雞內金”的執行標準為《江西省食品安全企業(yè)標準》(Q/HYT0001S-2017)，規定水分含量應≤5.0%，實(shí)際檢測含量超出限量。水分不符合要求的主要原因，可能與生產(chǎn)過(guò)程及環(huán)境控制不當；或者儲運過(guò)程條件不當有關(guān)。

古洞活泉山泉水、漢安雪源飲用天然水不合格

標稱(chēng)由蘆山縣海悅巴山瓶罐裝水生產(chǎn)基地生產(chǎn)的“古洞活泉山泉水”，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為7,0,0,6,0 CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0 CFU/250mL 。

內江市東興區樂(lè )沁泉水行銷(xiāo)售的、標稱(chēng)由內江市漢安雪源水業(yè)有限公司生產(chǎn)的“飲用天然水”，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為70,17,38,82,28 CFU/250 mL，標準值為n=5,c=0,m=0 CFU/250mL。

銅綠假單胞菌是一種水源性和食源性致病菌，它在水、土壤、食品以及醫院等環(huán)境中廣泛存在，尤其喜歡在潮濕的環(huán)境中生長(cháng)繁殖。銅綠假單胞菌生長(cháng)代謝過(guò)程中可能產(chǎn)生多種內毒素、外毒素等致病因子，人感染后可引起局部化膿性炎癥等各種疾病。桶裝水銅綠假單胞菌不合格的主要原因可能是回收桶清洗消毒不徹底，對產(chǎn)品造成二次污染。

敘永縣定峰茶業(yè)綠毛峰鉛超標

敘永縣老百姓商貿有限公司銷(xiāo)售的、標稱(chēng)由敘永縣定峰茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“綠毛峰（茶葉）”，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為12.6 mg/kg，標準值為≤5.0 mg/kg。

鉛是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，茶葉中鉛的最大限量值不得超過(guò) 5.0 mg/kg。茶葉中鉛超標的原因， 可能是生產(chǎn)企業(yè)使用鉛含量超標的原料；也可能是食品生產(chǎn)加工過(guò)程中生產(chǎn)場(chǎng)所、加工設備中的鉛遷移帶入，使得終產(chǎn)品鉛含量超標。