近年來，“年份酒”市場(chǎng)亂象引發(fā)輿論關(guān)注。

據(jù)新京報(bào)報(bào)道，全國(guó)人大代表昝圣達(dá)日前提交了《關(guān)于“年份酒”與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的建議》。針對(duì)白酒行業(yè)“年份酒”的“自說自話”導(dǎo)致“年份酒”失范問題，他建議，“年份酒”的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)與國(guó)際接軌，認(rèn)知與消費(fèi)者接軌。

眾所周知，“酒齡”象征著酒的檔次、價(jià)位，正是看中了“酒齡”的市場(chǎng)認(rèn)可程度，不少酒企往往在這個(gè)概念上做足了功夫。

然而，正如人大代表昝圣達(dá)所指出的，如今的“年份酒”逐漸成為一個(gè)與“酒體”無關(guān)的忽悠，成了產(chǎn)品價(jià)格升級(jí)的數(shù)字游戲、年份的攀比游戲。

從公開報(bào)道來看，諸如某企業(yè)成立不到十年，卻推出30年陳釀年份酒的現(xiàn)象并不少見。去年就有酒企因?yàn)樯嫦釉凇熬讫g”上虛假宣傳而被告上法庭。

鑒于這樣的行業(yè)現(xiàn)狀，對(duì)于年份酒從行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)到廣告標(biāo)注再到檢測(cè)，進(jìn)行全鏈條的升級(jí)，確有必要。

而有人大代表建議國(guó)家相關(guān)部委聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)，在標(biāo)準(zhǔn)制定上，幫助企業(yè)在釀酒生產(chǎn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)上與國(guó)際對(duì)標(biāo)，解鎖中國(guó)白酒海外銷售的標(biāo)準(zhǔn)障礙，無疑有對(duì)癥下藥之效。

相比國(guó)外不同年份的酒混合之后，只按照最低酒齡來分級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)所采用的“標(biāo)注年份取加權(quán)平均酒齡的整數(shù)”的標(biāo)準(zhǔn)，存在更多問題。

一是計(jì)算的標(biāo)準(zhǔn)不夠直接，很可能放大人為“誤差”；二是，如這位人大代表指出的，這與普通消費(fèi)者認(rèn)知的“窖藏時(shí)間”存有明顯差距，既容易誤導(dǎo)消費(fèi)者，也助長(zhǎng)了行業(yè)的非理性競(jìng)爭(zhēng)，催生酒企在“酒齡”上的浮夸比拼。

應(yīng)該看到，對(duì)市場(chǎng)和消費(fèi)者而言，年份酒的“酒齡”既然是最直觀甚至最權(quán)威的質(zhì)量和價(jià)值衡量標(biāo)準(zhǔn)之一，那其界定標(biāo)準(zhǔn)就理當(dāng)最大程度上保障客觀性和權(quán)威性，與其重要性匹配。若任憑酒企“各自表述、自己發(fā)揮”，不僅是對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的傷害，也對(duì)整個(gè)年份酒的形象和行業(yè)發(fā)展不利。

因此，借鑒白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒等國(guó)際著名烈性酒的經(jīng)驗(yàn)，形成木桶陳化儲(chǔ)藏的嚴(yán)格、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，“年份酒”才能名副其實(shí)。更重要的是，對(duì)標(biāo)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，才能讓醇香的白酒走出國(guó)門，讓國(guó)外消費(fèi)者也能感受中國(guó)白酒的魅力。

同時(shí)，有了標(biāo)準(zhǔn)，還需要適配專業(yè)檢測(cè)和監(jiān)管手段，方能保障執(zhí)行效果。如此前有報(bào)道稱，目前仍未有確切的檢測(cè)機(jī)構(gòu)來約束年份酒的添加比例，這就給眾多生產(chǎn)年份酒的廠家有了可乘之機(jī)。這種狀況，顯然需要盡快改善。

更重要的是，還需借鑒國(guó)際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)化“真年份”酒的行業(yè)監(jiān)管。國(guó)外一些馳名品牌的名酒經(jīng)驗(yàn)提醒我們，只有嚴(yán)格監(jiān)管，規(guī)范整頓，依法處罰概念性炒作、侵害消費(fèi)者利益的行為，淘汰虛假，正本清源，才能讓行業(yè)告別野蠻生長(zhǎng)。

而在標(biāo)注方式和廣告宣傳上，也該盡量契合消費(fèi)者的正常認(rèn)知習(xí)慣，避免文字游戲和數(shù)字游戲，誤導(dǎo)消費(fèi)者。

全鏈條升級(jí)整治年份酒亂象，讓年份酒的標(biāo)準(zhǔn)與世界接軌，告別“自說自話”的狀態(tài)，讓“酒齡”不再是數(shù)字游戲，中國(guó)白酒才能更有生命力，收獲更多的信譽(yù)。