2月8日，中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布茶館行業(yè)調(diào)查信息顯示，受疫情影響，全國92.67%的茶館無銷售額或銷售額下降9成以上，預(yù)計今年第一季度，全國茶館行業(yè)銷售額同比下降60%左右。協(xié)會因此建議各茶館應(yīng)及時調(diào)整原有經(jīng)營模式，縮減費用，降低成本，向互聯(lián)網(wǎng)銷售轉(zhuǎn)變。

新冠肺炎疫情持續(xù)，作為茶行業(yè)鏈條終端服務(wù)窗口的茶館業(yè)受到了巨大的影響。2月4日，中國茶葉流通協(xié)會茶館專業(yè)委員會發(fā)出了《關(guān)于開展現(xiàn)階段茶館業(yè)經(jīng)營狀況及建議調(diào)查的通知》，截至2月7日，共收到22個省市自治區(qū)366家茶館反饋的信息。 

調(diào)查顯示，參與調(diào)查的366家茶館全部實行了閉店管理。疫情期間茶館銷售額與去年春節(jié)同期相比大幅下降，無銷售和銷售額下降在90%以上的茶館占到調(diào)查總數(shù)的92.67%。預(yù)計在2020年第一季度，全國茶館行業(yè)銷售額同比去年將下降60%左右。受到疫情影響，大部分茶館存在庫存積壓、房租、貸款、工資、員工流動以及客戶流失等多方壓力。散茶銷售、進(jìn)店品飲式的“空間”銷售，包括茶餐及演藝性服務(wù)的銷售額都將持續(xù)走低。因此，各茶館應(yīng)及時調(diào)整原有的經(jīng)營模式，縮減費用，降低成本，提早考慮第二季度、春茶季的經(jīng)營計劃。

協(xié)會表示，“線上替代”會隨著疫情對消費模式的影響逐漸顯現(xiàn)。茶館在這段艱難的“靜默期”應(yīng)考慮或發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，將門店的會員和客戶引流到線上消費，從而降低成本，積蓄力量，減少疫情帶來的沖擊，讓經(jīng)營破局。

此外，協(xié)會預(yù)測，消費者將更加注重產(chǎn)品或企業(yè)品牌，預(yù)包裝產(chǎn)品尤其是小分量、獨立包裝的產(chǎn)品將會受到青睞。各茶館應(yīng)重視疫情后消費者的實際需求，研究消費變化升級的特點，為市場提供更多種類的商品和服務(wù)。

協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人還表示，目前很多地區(qū)相繼出臺了針對中小企業(yè)的政策，特別在房租租金、信貸、社保三大重點方面，各地茶館應(yīng)及時了解所在地區(qū)的政策變動，主動與合作方溝通。