質(zhì)量興農萬(wàn)里行

2018年農業(yè)農村部為推動(dòng)實(shí)施“農業(yè)質(zhì)量年”行動(dòng)，唱響質(zhì)量興農、綠色興農、品牌強農的主旋律，部署開(kāi)展了“質(zhì)量興農萬(wàn)里行”活動(dòng)。各地各單位積極利用各類(lèi)主流媒體和新媒體，開(kāi)展質(zhì)量興農、綠色興農、品牌強農宣傳報道，全方位、多角度宣傳農業(yè)質(zhì)量年各項行動(dòng)。自2018年7月以來(lái)，“質(zhì)量興農萬(wàn)里行”系列活動(dòng)遍及全國20多個(gè)省份，線(xiàn)上線(xiàn)下累計參與人數超過(guò)100萬(wàn)人次。2019年，為進(jìn)一步貫徹落實(shí)鄉村振興戰略及質(zhì)量興農戰略要求，農業(yè)農村部決定繼續組織開(kāi)展“質(zhì)量興農萬(wàn)里行”活動(dòng)。

公益講堂

為積極響應農業(yè)農村部組織開(kāi)展的“質(zhì)量興農萬(wàn)里行”活動(dòng)部署，5月18日，由農業(yè)農村部農產(chǎn)品質(zhì)量標準研究中心主辦的2019年農安公益實(shí)訓講堂暨質(zhì)量興農萬(wàn)里行活動(dòng)在廈門(mén)大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院報告廳順利舉辦。會(huì )議主要圍繞農安信用、合格證、三化平臺和快速檢測等內容開(kāi)展業(yè)務(wù)知識培訓。來(lái)自全國15個(gè)省、市、縣農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管、檢測和執法等領(lǐng)域的220位相關(guān)人員出席開(kāi)班儀式并參加培訓。

戰略合作

經(jīng)農業(yè)農村部農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管司批準，同意將今日頭條作為質(zhì)量興農戰略合作平臺，共同參與倡導質(zhì)量興農，引導公眾安全消費。 今日頭條未來(lái)將積極通過(guò)微訪(fǎng)談、直播、征文等多種線(xiàn)上形式，以及邀請今日頭條原生百萬(wàn)粉絲的KOL共同參與，協(xié)助質(zhì)量興農萬(wàn)里行及農安講堂等活動(dòng)擴大線(xiàn)上影響力，引導更多今日頭條用戶(hù)關(guān)注質(zhì)量興農工作，提升農產(chǎn)品質(zhì)量安全理念，共同參與講述質(zhì)量安全故事，爭取在全民領(lǐng)域打造出“質(zhì)量興農萬(wàn)里行”的超級IP。

考察安溪茶產(chǎn)業(yè)

安溪縣位于福建省東南沿海，隸屬泉州市，是中國烏龍茶之鄉、世界名茶鐵觀(guān)音的發(fā)源地。2018年，全縣茶園面積近60萬(wàn)畝，產(chǎn)量6萬(wàn)余噸，涉茶總產(chǎn)值175億元，連續10年位列全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣首位。長(cháng)期以來(lái)，安溪在縣委縣政府的領(lǐng)導下，堅持在產(chǎn)地生態(tài)化、茶農組織化、管理有機化、全程可控化、保障制度化的“五化”中，以縣為單位大力推進(jìn)國家有機產(chǎn)品認證示范區創(chuàng )建工作。近年來(lái)，安溪縣先后獲得國家級出口食品農產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區、國家有機產(chǎn)品認證示范區、國家生態(tài)縣、第二批國家農產(chǎn)品質(zhì)量安全創(chuàng )建試點(diǎn)單位等榮譽(yù)稱(chēng)號。

觀(guān)摩創(chuàng )建紀實(shí)片

安溪縣以綠色發(fā)展為導向，實(shí)施生態(tài)調控、農藝改良、物理防治和生物防治四種科技引導，嚴格源頭嚴防、過(guò)程嚴管、產(chǎn)品嚴檢、違法嚴懲四種監管，筑牢產(chǎn)地利益共同體系、一品一碼追溯體系、多元社會(huì )共治體系、品質(zhì)品牌支撐體系四種體系，構建組織領(lǐng)導、考核推進(jìn)、投入保障、協(xié)調聯(lián)動(dòng)四項機制。截至目前，安溪全縣已建成高標準茶園面積31.5萬(wàn)畝，實(shí)施有機肥替代化肥面積40萬(wàn)畝、去化學(xué)農藥化茶園面積20萬(wàn)畝。

考察云嶺茶莊園

云嶺茶莊園是國家現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園三產(chǎn)融合示范點(diǎn)之一，海拔550-800多米，地處蘆田鎮福嶺村與西坪鎮后格村交界處，占地面積1800余畝。云嶺茶莊園建設項目被列為2019年安溪縣重點(diǎn)建設項目，云嶺茶莊園以“茶”為核心元素，力圖打造茶葉綠色發(fā)展技術(shù)集成示范區。

古法制茶工藝

鐵觀(guān)音從采摘到制成成品，總共有13道程序，包括采摘、曬青、涼青、搖青、殺青、揉捻、包揉、烘烤等。

生物信息對抗與智能蟲(chóng)害防治系統

為做到精準防控，有效減少農藥施用，安溪云嶺茶莊園采用了生物信息對抗與智能蟲(chóng)害防治系統，將軍用聲光電軟殺傷裝備技術(shù)跨界應用于茶葉蟲(chóng)害防治中，利用害蟲(chóng)的聲?shū)Q、光敏等特征信息，通過(guò)純物理手段，切斷蟲(chóng)害繁殖鏈。目前該系統在全國5省建成試驗示范推廣基地已超25個(gè)，涉及30多個(gè)茶企、合作社及近200個(gè)農戶(hù)，為近3萬(wàn)畝的茶園提供了智能植保方案和服務(wù)。

考察鐵觀(guān)音集團

福建安溪鐵觀(guān)音集團股份有限公司，該公司是一家集烏龍茶種植、加工、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、科研及茶文化傳播為一體的現代企業(yè)，其前身為創(chuàng )建于1952年的國營(yíng)福建省安溪茶廠(chǎng)。公司自2000年以來(lái)連續多年被國家八部委認定為首批農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，先后通過(guò)出口備案基地、綠色食品生產(chǎn)基地、有機茶認證及中國良好農業(yè)規范（GAP）等各項認證，現自有上萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園，協(xié)議茶園三萬(wàn)余畝。

國家茶葉質(zhì)量安全工程技術(shù)研究中心

國家茶葉質(zhì)量安全工程技術(shù)研究中心是 2014年 9月由國家科技部批復同意立項組建的，2018年7月通過(guò)科技部現場(chǎng)驗收會(huì )的驗收，“中心”以福建安溪鐵觀(guān)音集團股份有限公司為建設依托單位，是獨立運行的科研單位主體。作為國家創(chuàng )新體系建設和國家重大創(chuàng )新基地的重要組成部分，是全國茶行業(yè)唯一的茶葉質(zhì)量安全國家級工程技術(shù)研究中心。

工程中心成立了專(zhuān)業(yè)檢驗檢測公司--福建安農茶葉檢驗檢測有限公司，配備了氣相色譜儀(GC)、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）等大型儀器，擁有專(zhuān)職檢測員8 人，具備年抽樣監測樣品2000 個(gè)的能力。

工程中心擁有實(shí)驗室、檢測室、研發(fā)室、中試車(chē)間等場(chǎng)所，設有前處理室、理化室、內含物室、儀器室、重金屬檢測室、深加工研發(fā)室等，配置有液相色譜儀（HPLC）、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（LC-MS）、石墨-火焰原子吸收分光光度儀（GFAAS）和凝膠色譜儀（GPC）、電子鼻、色差儀、復合陶瓷膜、噴霧干燥機等精密儀器設備。

工程中心建立了茶葉深加工標準化生產(chǎn)流水線(xiàn)， 用于茶多酚提取、速溶茶加工、深加工質(zhì)量安全管控。

石木倉庫儲茶工藝

石木倉庫始建于1957年，是在整合閩南民間倉儲技術(shù)的基礎上，創(chuàng )新設計而成。陳年鐵觀(guān)音倉庫建筑結構主要包括茶葉存放空間、通風(fēng)空間和木板層。茶葉存放空間位于通風(fēng)空間上方，二者之間用木質(zhì)隔板隔開(kāi)，通風(fēng)空間的側面帶有通氣孔。茶葉存放空間是由四周墻體和頂部天花板以及木板圍層的密封空間；通風(fēng)空間有木板下、地面以及上述四周墻體向下延伸至地面的帶有通氣孔的墻體圍成，這種結構的倉庫能起到冬暖夏涼的作用。

考察如意情集團

如意情集團股份有限公司是一家從事優(yōu)新特果蔬、食用菌等農副產(chǎn)品引繁、培育、種植、加工、銷(xiāo)售為一體的綜合型農業(yè)現代企業(yè)，是首批農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，主要產(chǎn)品包括蔬菜種苗、凈菜、冷凍干燥果蔬、腌制果蔬、金針菇、梅子、調理食品、如意葵酒等八大類(lèi)百余個(gè)品種，其中20個(gè)產(chǎn)品獲得綠色食品認證，形成了如意情品牌的綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈。

食用菌加工廠(chǎng)

廈門(mén)如意食用菌生物高科技有限公司，是廈門(mén)如意情集團股份有限公司旗下全資子公司，主要從事金針菇等珍稀食用菌的研發(fā)與工業(yè)化生產(chǎn)，目前該公司已建成國際先進(jìn)的集生物工程育種（液體菌種）、人工模擬生態(tài)環(huán)境、智能化控制、自動(dòng)化機械作業(yè)于一體的食用菌標準化、工廠(chǎng)化生產(chǎn)的高新技術(shù)工廠(chǎng)。2015年“如意情+圖形牌 金針菇（鮮）”獲得綠色食品認證；2016年8月，“如意情金針菇的栽培”獲ISO9001質(zhì)量管理體系認證；2017年，獲廈門(mén)市農業(yè)標準化生產(chǎn)示范基地認證。

如意葵植物發(fā)酵酒加工廠(chǎng)

如意葵植物發(fā)酵酒以采自如意情集團萬(wàn)畝綠色食品自營(yíng)基地的黃秋葵為原料，經(jīng)過(guò)四次精選、五道清洗、高溫燙漂、速凍保鮮等工序，整齊切片后進(jìn)入發(fā)酵池進(jìn)行發(fā)酵。該公司所采用的蒸餾設備——夏朗德紫銅蒸餾器，運用紫銅優(yōu)良的導熱性和良好的抗酸性，及紫銅本身所具備的酯化反應作用下，在蒸餾過(guò)程中增強芳香微分子的形成，且二次蒸餾后，能有效去除甲醇、乙醛、硫醇等有害物質(zhì)。同時(shí)選用傳統陶壇儲藏原漿酒液，酒體更加豐滿(mǎn)醇厚。根據貯藏時(shí)間和生產(chǎn)工藝的不同，每一瓶如意葵酒都有專(zhuān)屬“SI全程可視還原”二維碼，實(shí)現從原料種植、采摘、清洗到發(fā)酵、蒸餾、貯存、灌裝生產(chǎn)全程可追溯。

考察海葒興集團

廈門(mén)海葒興儀器股份有限公司是專(zhuān)業(yè)從事食品安全快速檢測技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化的高新技術(shù)企業(yè)，主營(yíng)業(yè)務(wù)有智能硬件、試劑耗材、第三方快檢外包服務(wù)、第三方檢驗檢測以及信息化平臺。

合格證智能機生產(chǎn)線(xiàn)

聯(lián)合創(chuàng )新實(shí)驗室開(kāi)發(fā)的農產(chǎn)品合格證智能機的生產(chǎn)線(xiàn)，產(chǎn)品主要核心件均自主研發(fā)。這條生產(chǎn)線(xiàn)采用的是MES系統，通過(guò)后臺操作將各工位上的作業(yè)指導書(shū)顯示在屏幕上，實(shí)現無(wú)紙化作業(yè)。

快檢設備生產(chǎn)線(xiàn)

海葒興自主研發(fā)設計的“便攜式農藥殘留檢測儀”，目前這款設備因為操作簡(jiǎn)單，檢測快速，通量大等特點(diǎn)在市場(chǎng)上有很高的使用率。

研發(fā)實(shí)驗室

海葒興試劑盒在投入生產(chǎn)之前會(huì )經(jīng)過(guò)系統的研發(fā)，并通過(guò)工程驗證調試后導入。形成一套從產(chǎn)品概念，到樣品，再到小批量量生產(chǎn)，最后導入生產(chǎn)量產(chǎn)的完整體系。

第三方檢測實(shí)驗室

海葒興食亦安第三方實(shí)驗室嚴格按照相關(guān)標準建立，具備完善的實(shí)驗室管理體系。已取得CMA認證和CATL合格證書(shū)，已具備承接食品安全監督抽檢、風(fēng)險監測和農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測工作的能力。同時(shí)，實(shí)驗室也正在籌備申請農藥登記殘留試驗的資質(zhì)。實(shí)驗室的檢測領(lǐng)域包括了：農藥殘留、獸藥殘留、添加劑、重金屬和常規理化等項目。實(shí)驗室主要是承接第三方檢測業(yè)務(wù)，同時(shí)還為快檢試劑盒的檢測能力提供確認和驗證，對快檢試劑盒的開(kāi)發(fā)提供技術(shù)補充。